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みやだいずのガーリックご飯
by みやだいず®
舞茸とニンニクの芽にガーリックの風味を効かせた、無国籍な混ぜご飯です。しっかり味ながら飽きることなく食べられます。
コツ、ポイント
いつも通り炊飯をセットして、炒め煮にした舞茸を最後に混ぜ込むだけ。簡単なのに、日常と少し違う風味を楽しめる、秋のご飯です。
材料
(2~3)
米
2合
舞茸
2パック
ニンニク
1片
ニンニクの芽
1袋
蒸しだいず(みやだいず)
100g
ごま油
大さじ1
料理酒
100cc
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
みやだいずを使ったレシピとして考案しました。「みやだいず 蒸しだいず」の詳しい情報は、https://shop.miyazaki-shokuhou.jp/?mode=f2 で!
1.
米を洗い釜に水を入れ、ニンニク1片を1/2にカットし加える。白米と同じように炊飯する。
2.
舞茸は小房に分け、ニンニクの芽は2cm程に切る。
3.
フライパンにごま油を入れ熱し、2のニンニクの芽から炒め始め、油が回ったら2の舞茸を加えサッと炒める。
4.
フライパンに蒸しだいずを加え軽く混ぜ合わせ、しょうゆ・料理酒・砂糖・塩を加え汁気が無くなるまで炒め合わす。
5.
1のご飯が炊き上がったら、4の材料を加えよく混ぜ合わす。
https://cookpad.com/recipe/5873488
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