コツ、ポイント
漬けダレは、魚の量に合わせて調整して下さい。1日以上置いた方が味が染みて美味しいです。魚が沢山ある時にオススメです。
このレシピの生い立ち
すごく大きいシーラをもらったので。
1.
醤油とみりんを1:1の割合で合わせる。好きな刺身を醤油ダレに1日以上漬け込む。今回は、シーラ。(頂き物)
2.
レタスを一口大に千切る。キャベツの千切り(今回は、購入品)。アボカドを細切りしておく。
3.
どんぶりに、酢飯(ご飯でもOK)をつぎ、少しつけダレとマヨネーズをかける。その上にレタス、キャベツを乗せる。
4.
その上に漬け込んでいた魚、アボカド、温玉を乗せて、マヨネーズをかけたら、出来上がり。
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