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超簡単マッシュルームのガーリック炒め
by プリンセスモコ
このまま食べてもいいですが、サラダにのせても美味しいです。
コツ、ポイント
ガーリックはしっかり炒めてオリーブオイルに香りがつくようにすると美味しいです。
材料
(4人分)
マッシュルーム
10〜12個
ガーリック
2かけ
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ1
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ1
胡椒 (あれば粗挽き胡椒)
少々
このレシピの生い立ち
ちょっと忘れていて、真っ白でなくなったマッシュルーム発見してから作るように。
1.
マッシュルームは2〜3ミリにスライスします。ガーリックはみじん切りに。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて、ガーリックを炒めます。ガーリックの香りが出たら、マッシュルームを炒め始めます。
3.
ワイン、スープの素、胡椒を足して軽く炒めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5873902
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