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超簡単マッシュルームのガーリック炒め |
 このまま食べてもいいですが、サラダにのせても美味しいです。
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コツ、ポイント
ガーリックはしっかり炒めてオリーブオイルに香りがつくようにすると美味しいです。
材料：
(4人分)
| マッシュルーム | 10〜12個 |
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| ガーリック | 2かけ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| コンソメスープの素(顆粒) | |
| 小さじ1 | |
| 胡椒 (あれば粗挽き胡椒) | |
| 少々 | |
このレシピの生い立ち
ちょっと忘れていて、真っ白でなくなったマッシュルーム発見してから作るように。
| 1. | マッシュルームは2〜3ミリにスライスします。ガーリックはみじん切りに。 | |
| 2. | フライパンにオリーブオイルを入れて、ガーリックを炒めます。ガーリックの香りが出たら、マッシュルームを炒め始めます。 | |
| 3. | ワイン、スープの素、胡椒を足して軽く炒めたら出来上がりです。 | |
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