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基本の豚肉の生姜焼き
by kmeal
シンプルに作れる美味しい生姜焼き☆豚肉と玉ねぎが相性ぴったり☆食欲が湧く簡単レシピ☆
コツ、ポイント
片栗粉は軽く付いている程度がちょうど良いです。しょうがとにんにくはお好みで加減してください。
材料
豚肉(生姜焼き用又はしゃぶしゃぶ用)
180g
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
少々
☆酒
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1.5
☆醤油
大さじ1.5
しょうがすりおろし
少々
にんにくすりおろし
少々
このレシピの生い立ち
さっと炒めてすぐに出来るのでよく作るものです。味付けもあえてシンプルにしてみたら、簡単美味しい生姜焼きになりました。
1.
豚肉に片栗粉を薄くまぶす(片面だけで◎)。 玉ねぎをは横に薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を広げて並べて焼く。
3.
豚肉を両面焼いたら半分に寄せ、玉ねぎを炒める。しょうがすりおろしとにんにくすりおろしも加える。
4.
玉ねぎがしんなりしてきたら、☆を加えて炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5874018
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