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ひとり鍋に☆ピリ辛ミルフィーユみぞれ鍋
by ケンミン食品【公式】
豚バラと白菜が入った赤色のみぞれ鍋です。大根おろしでさっぱり、調味料いらずで簡単♪土鍋ひとつで、シメまで一品完成です。
コツ、ポイント
ビーフンを入れるスペースが狭くて、ビーフンを煮込む煮汁が少ない場合は2分でひっくり返して両面を煮込んで下さい。白菜ではなく、市販のカット野菜を使って頂いてもいいですよ。
材料
(1人分)
ケンミン 米粉専家ピリ辛汁ビーフン
1袋
白菜
100g
豚バラ肉
80g
水
300cc
だしの素
3g
大根おろし
100g
このレシピの生い立ち
☆健民ダイニング六本木店大塚シェフ考案レシピ☆毎年寒くなる冬にはあったかいお鍋と一緒にビーフンを味わっていただきたいと思い考案しました。
1.
今回使う商品はケンミン食品 米粉専家ピリ辛汁ビーフンです。
2.
白菜と豚肉は一口大に切る。添付の液体スープと大根おろしを混ぜておく。
3.
土鍋に白菜⇒豚バラを交互に並べ、花びらのように盛り付け水とだしの素を加え、火にかける。
4.
お鍋が沸いたらビーフンを加え、4分煮込む。※蓋をして煮汁がこぼれない程度の火力にする。
5.
ビーフンが煮えたら添付の液体スープと合わせた大根おろしを中央に盛り付ける。
6.
お好みでラー油や青ネギなどをトッピングしていただいても◎
https://cookpad.com/recipe/5874102
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