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【ハロウィン】簡単かぼちゃグラタン
by ユカリロめんめん
ハロウィンにぴったり!!旬なかぼちゃを使ったグラタンです!パーティーにもぴったり
コツ、ポイント
味が薄かったら、コンソメを足してくださいね ブロッコリーや、にんじん、しめじ、冷蔵庫の残り物野菜を混ぜても簡単にできるグラタンです 焼き時間も基本180度 25分ですが、全て火は通っているので、チーズが溶けるくらいで大丈夫です
材料
(3〜4人分)
かぼちゃ
1/2
マカロニ
100g
玉ねぎ
1個
鶏肉
200g
白ワイン
200cc
■
【ホワイトソース】
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉
大さじ2
牛乳
200cc
水
200cc
顆粒コンソメ
大さじ2
■
【仕上げ】
ピザチーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
普段よくつくるグラタンに旬の野菜をプラスしてみました
1.
今回はコチラを使用しましたが、 マカロニでも何でもいいです 袋に書いてある時間茹でます
2.
かぼちゃは電子レンジで600w5分 ホロホロなるまでレンチンしてください
3.
白ワイン1カップで鶏肉と玉ねぎを煮込みます
4.
【ホワイトソース】 オリーブオイルと小麦粉を炒めてから牛乳を入れます。中火でとろみが出るまで火にかけます
5.
とろみが出てきたら、顆粒コンソメを200ccのお湯に溶かして、ホワイトソースに混ぜます
6.
白ワインで煮込んでいた鍋にレンチンしたかぼちゃを加えて、ホワイトソースと混ぜます
7.
※ここで味見してください! パスタ混ぜると味が薄くなるので、薄い場合はコンソメを足してくださいね 味見の後パスタ投入
8.
混ぜたあとは耐熱の器に入れて、 ピザチーズまぶして 180度オーブンで25分
9.
かぼちゃの甘みがとても美味しいグラタンです、アレンジもしやすいと思うので、美味しくアレンジしてみてください
https://cookpad.com/recipe/5874126
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