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うどんバーグ【ここから栄養士】
by ここから栄養士
うどんは乾麺、冷凍でも大丈夫! うどんとお肉でとても食べ応えがあります! ポン酢とも相性抜群で、とても美味しいです☺
コツ、ポイント
【1人分】 エネルギー:324kcal、食塩相当量:1.0g うどんバーグを焼く際に… 焼き色をつけてからひっくり返すと、崩れにくいです。
材料
(4人分)
ゆでうどん(食べやすい大きさに切る)
2玉
豚ひき肉
約200g
ニラ(1㎝幅に切る)
1束
卵(溶いておく)
1個
■
★を合わせておく
★にんにく(チューブ)
小さじ2
★しょうが(チューブ)
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★こしょう
少々
★しょうゆ
小さじ2
★ごま油
大さじ1
★片栗粉
大さじ2
ごま油(炒め用)
小さじ2
■
◎を合わせておく
◎ポン酢
適量
◎七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
うどんの使い道を考えていた際に、このレシピができました。
1.
ボウルに、うどん・豚ひき肉・ニラ・卵・★を入れる。粘りが出るまでこね、8等分にして、形を整える。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、②をこんがり焼く。(ふたをして中まで火を通す)
3.
お好みで合わせておいた◎につけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/5874292
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