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豚バラ×白菜のミルフィーユほっとトマト鍋
by ちーこぶ。
2020.1.21『今日のおすすめ』に掲載☆ フライパン1つで簡単お鍋☆いかがですか? 白菜ももりもり食べれちゃいます
コツ、ポイント
●コンソメキューブを使いましたが、溶け残しのないよう、顆粒がベストです☆ ●チーズが好きな方にはどっさりお好みで☆とろける美味しさ倍増です
材料
(3人分)
豚バラ肉
150〜156g
白菜
1/4カット
☆しめじ
1/2パック
☆にんにくチューブ
2cm
☆塩
ひとつまみ
トマト缶
1/2缶(200g)
水
200cc
コンソメキューブ
2個
砂糖
小さじ2
トマトケチャップ
1回し
とろけるチーズ(シートの場合)
2枚
かいわれ
1/4パック
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のそれぞれ残り物で作ってみました お鍋1つで簡単に調理(*^^*)
1.
白菜、豚バラ、白菜、豚バラと重ねていきます(4-5回ほど)×2個分作る
2.
だいたい均等の大きさになるようにカット
3.
☆しめじ1/2パックを、にんにくチューブ2センチくらいと塩1つまみで、フライパンで炒める
4.
2分ほど中火で炒めたしめじを真ん中に寄せて… 火を止める
5.
そこに、白菜の芯部分が内側になるようにぎゅうぎゅう詰めてきます
6.
余った白菜も切って隙間に埋めていきます~
7.
トマト缶(200g) +水200cc、
8.
コンソメキューブ2個を手で割って、砂糖こさじ2、トマトケチャップを1~2回しかけて
9.
蓋をして、中火にかけ、まず10分放置
10.
(10分経過)トマトケチャップ溶けきれてないものは箸でスープに沈めてとかしてね。
11.
チーズをインして3~5分
12.
彩りにかいわれのせて完成です(*^^*)
13.
皆さんたくさん作って下さり(リピートも♪)ありがとうございますヾ(*´Д`。*)ノ 白菜の美味しい時期にぜひぜひー
14.
クックパッドニュースでも紹介していただきました(*^^*) 2020.12.09 お役にたてるレシピであるとよいなー♪
15.
つくれぽ100★★★ 2021.02.07 ありがとうございます♪
16.
2021年12月『冬の人気レシピ』本でも紹介していただきました(*^^*) 2021.12.16 ありがとうございます♪
17.
2023年10月『大根・白菜レシピ 最新版』本で掲載いただきました! しかも表紙に…お恐れ多い 2023.10.14
https://cookpad.com/recipe/5874406
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