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節約♪たまごサンドとパン耳の揚げ菓子。
by にゃちとまー
簡単!たまごサンド。耳も活用すれば楽しいランチに早替り!
コツ、ポイント
ゆで卵は半熟では無いものを使います。 パンの耳は焦げやすいのでさっと揚げて下さい。 揚げる時使うサラダ油は、必ず新しい油を使うとからりと上がります。
材料
(2人分)
ゆで卵
2個
ハーフマヨネーズ
大さじ大盛り2
塩
小さじ1/2
胡椒
適宜
6枚切りの食パン
3枚
バター
10g
サラダ油
適宜。
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
サンドを作る時、パンの耳が残るので、揚げる事にしました。 今回は甘い揚げパンにしましたが、砂糖の代わりに塩で、味付けしても美味しいです。
1.
ゆで卵を作る。
2.
❶をホークの背を使ってみじん切りして、マヨネーズを入れる。 絡み合うようによく混ぜる。 塩や胡椒で味を調える。
3.
6枚切りのパンは耳を取り除く。 バターは、600w20秒温めてからパンに塗る。
4.
❷をパンに挟んで完成です。
5.
❸をサラダ油で、さっと揚げます。 火が通りやすいので、薄いきつね色になったらザルに上げる
6.
熱い内にザルを揺すりながら砂糖をまぶす。
7.
器に盛って完成です。
https://cookpad.com/recipe/5874568
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