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簡単!柚子胡椒香るシラスとネギのパスタ!
by いわきんぐ774
簡単で美味しいパスタです。 味の決め手は柚子胡椒です。
材料
(1人分)
ネギ
1本
オリーブオイル
大さじ2
塩
大さじ1/2
パスタ
80〜100gくらい
柚子胡椒
小さじ1
醤油
大さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ2
シラス
お好み
このレシピの生い立ち
柚子胡椒×シラスの組み合わせが抜群に美味しいシラス丼を思い出して、パスタにアレンジしてみました。
1.
ネギをオリーブオイル(大さじ1)で、焦げ目がつくまで炒めます。
2.
パスタを茹でます。 塩を多めに入れてください。 大さじ1/2は入れても問題ありません。
3.
柚子胡椒と醤油を小皿でよく混ぜて待機させてください。
4.
パスタとネギ、オリーブオイル(大さじ1)をフライパンで軽く混ぜながら炒めます。
5.
混ざったパスタに隠し味で鶏ガラスープの素を入れます。
6.
炒めたパスタとネギをお皿に盛り付けたら、上から豪快にシラスをのせます。
7.
最後に柚子胡椒、醤油を回しかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5874785
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