トマトが苦手な息子に、食べやすくアレンジしてみました!
コツ、ポイント
粉チーズがコクを出してくれて、トマトの酸味が中和されます!
このレシピの生い立ち
トマトを食べてもらいたくて試行錯誤中です!!
1.
トマトは湯剥きし、種をとって月齢に合わせた大きさのみじん切りにしておく
2.
アスパラは繊維のある根本5cm程カットし、全体をピーラーで皮を剥き、茹でやすい長さにカット
3.
アスパラを柔らかくなるまで茹でます。
今回は7分茹でました。
4.
アスパラが茹で上がったら、月齢に合わせた大きさのみじん切りにする
5.
鍋にトマトとアスパラを入れ、中弱火で時々混ぜながらコトコト煮る
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