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簡単☆カボチャの甘煮
by でへっ
面取りして可愛いカボチャ♪お弁当に彩り&おかずに。バターを乗せてツマミにも!
コツ、ポイント
カボチャが崩れないように、面取りしてコトコト煮ましょう。バターを乗せて食べると、ツマミになりますよ♪大好きな食べ方です。 ※水→ダシで煮ると更にうまうま。
材料
(2人分)
カボチャ
1/4個くらい
・水
1カップ
・酒
大さじ1
・みりん
大さじ1
・砂糖
大さじ1
・醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
幕の内のカボチャは苦手なんだけど、自分で作ると美味しく食べれるんです。
1.
カボチャをコロコロ3×4cmくらいに切る。カクカクしたところを面取りカット。
2.
鍋に、水・酒・みりん・砂糖・醤油を入れひと煮立ち。中火にして、皮を下にしてカボチャを並べる。
3.
3分ほどしたらひっくり返す。弱火でコトコト。4分煮たら更にひっくり返す。
4.
3分煮たら爪楊枝で刺してみる。OK♪ほい、出来上がり。
5.
お弁当に詰めました。
https://cookpad.com/recipe/5876266
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