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チキンアドボ☆フィリピン料理☆
by すぅ♪♪
代表的なフィリピン料理と言えばほとんどの国民がアドボと答えるくらいの人気レシピ「チキンアドボ」のご紹介です☆
コツ、ポイント
チキンじゃなくても、豚肉でも美味しく作れちゃいます!ゆで卵をプラスしてもgood!!
材料
(3人分)
手羽元
10本
☆にんにく
6片
☆ベイリーフ
3枚
☆粒コショウ
適量
☆醤油
大さじ6
☆酢
大さじ10
☆水
1/2カップ
コンソメキューブ
1個
砂糖
小さじ1
唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
フィリピン人に習った作り方を少しピリ辛にして食べたくて☆
1.
大きめなフライパンに手羽元と☆を全て入れて蓋をしてから20分~30分中火で煮込む。(ニンニクは大きめに潰しておく)
2.
30分たったら、コンソメキューブと砂糖を入れて混ぜ合わせる。ピリ辛にしたい場合ここで唐辛子を2~3個入れて混ぜ合わせる。
3.
ほくほくな白米の上に乗せてお好みでネギをちらしたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/5876364
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