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HMで簡単♪バナナマフィン★卵不要!
by まゃたん
卵も使ってないのでアレルギーのお子さんのおやつにも良いですよ~^^
コツ、ポイント
※ワンボウルで作れます。1の手順のときにバナナも丸ごと入れてしまってボウルの中でつぶしながら混ぜても大丈夫です。 ※バナナは完熟しているもの(やわらかくなったもの)を使うことでバナナの風味が一段と増します。
材料
(5個分)
ホットケーキミックス
150g
バナナ(完熟)
2本(250~300g位)
砂糖
40~50g
マーガリン
50g
このレシピの生い立ち
卵を切らせてて、適当に作ったら美味しくできました^^
1.
オーブンは180度に予熱しておきます。 マーガリンと砂糖をボウルに入れ、すり混ぜておく。その中につぶしたバナナを入れます。
2.
分離したような感じに見えても大丈夫です。その中にHMを投入してよく混ぜ合わせます。
3.
生地をマフィン型に分けて入れていき、 180度で30分焼きます。竹串をさして何もつかなければOKです^^
4.
おかず用カップ(5号サイズ)で18個つくれました☆ミニサイズだと小さいお子さんにも良いですよ^^180度で20~25分。
https://cookpad.com/recipe/587693
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