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簡単、時間節約!タルタルソース
by スノースティッチ
時間が無い時や急にタルタルソースがいる時にオススメ!
コツ、ポイント
沢庵がちょっと塩っぱいので、気持ち砂糖多めがいいです。 ゆで卵を作るのが面倒くさい時は、耐熱皿に卵を入れ黄身を軽く潰してラップをし、レンジ600wで2分〜固茹でになるぐらいまで加熱して、フォークでみじん切りぐらいまで潰してほぐす。
材料
(4人分)
ゆで卵
5個
沢庵
5〜7枚切
パセリ
適量
塩コショウ
適量
砂糖
適量
マヨネーズ
適量
味の素
少々
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の時に沢庵使うようになって、マヨネーズと沢庵の組み合わせが大丈夫だったから。
1.
ゆで卵(固め)を作って、みじん切り。沢庵もみじん切りしておく。
2.
ボウルに全て入れて、混ぜ合わせたら、出来上がり。
3.
今回、パセリはこれ!
https://cookpad.com/recipe/5877537
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