簡単*節約*ボリューム満点⤴️ 肉なしなのでとってもヘルシー✨ シンプルな春雨の中華炒めです♪
コツ、ポイント
椎茸の戻し汁はダシが出てるので捨てずに使います。
ニラは炒め過ぎずにサッと火を通して下さい✋
味を見て薄かったら調味料を足して下さい。
このレシピの生い立ち
家にある材料で作りました(* ´ ▽ ` *)
1.
干し椎茸は100㏄の水で戻しておく。
椎茸が柔らかくなったら石づきを切り落とし薄くスライス。
椎茸の戻し汁は捨てないで❗
2.
フライパンで春雨を茹でたらザルにあげる。同じフライパンに油をひき、溶き卵を流し入れ強火でサッと火を通しボウルに戻す。
3.
ニラは3㎝の長さにカット、春雨も適当にカットしておくと食べやすいです。
4.
フライパンに椎茸、ニラ、春雨、戻し汁、鶏ガラの素、醤油、塩、卵の順に加えサッと炒める。
皿に盛り付け出来上がり✋
https://cookpad.com/recipe/5877660
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.