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お菓子なサカナ
by さかなのまち焼津市
イワシ・大豆・粉チーズ・スキムミルクなど多くの材料の入ったヘルシーでかわいいクッキーです。お子様のおやつにどうぞ!!
コツ、ポイント
魚の形を作るのが難しければ、市販の型を使うとやりやすいです。 お子様と一緒に楽しく作ってみてください。
材料
(4人分)
ゆで大豆
30g
■
A
イワシすり身
100g
粉チーズ
大さじ1
スキムミルク
大さじ2
しょうが(皮をむき、おろしたもの)
15g
バター
60g
砂糖
60g
卵
1個
小麦粉
100g
シナモン
小さじ2
ベーキングパウダー
小さじ2
煎った黒豆
20粒
このレシピの生い立ち
焼津市で開催されたレシピコンテスト「第4回魚ットするコンテスト」のレシピです。
1.
ゆで大豆をフードプロセッサーですりつぶす。
2.
1にAを入れ混ぜる。
3.
ボールにバターと砂糖を入れ、すり合わせてクリーム状にする。
4.
3に溶き卵を少しずつ加え混ぜ、2も混ぜ込む。
5.
4に小麦粉、シナモン、ベーキングパウダーのふるったものを入れ、サックリ混ぜる。
6.
5をラップに包み冷凍庫に入れ、少ししたら魚の形を作る。
7.
しっかり固まったら20ケに切り、口の切込みを入れ、黒豆の目玉をうめ込む。
8.
クッキングシートを敷いて170℃のオーブンで25~30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5877816
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