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ナスとピーマンの味噌炒め
by くれいじーきっちん
名古屋名物の「かけてみそ」を使った一品です
コツ、ポイント
味噌をかけてから1分程度弱火で全体を炒め直す! 「かけてみそ」がなければ赤味噌で代用可能です。
材料
ナス
1-2本
ピーマン
3個
油
適量
豚肉
30g
かけて味噌
適量
このレシピの生い立ち
ご飯にもお酒にも合う一品を作りました
1.
ナス、ピーマンを食べやすい大きさに切る
2.
フライパンに油を注ぎ豚肉を炒める
3.
豚肉に火が通ったらナスとピーマンを入れ炒める
4.
ナスとピーマンに火が通ったら、味噌をかける
5.
完成
https://cookpad.com/recipe/5878192
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