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豚肩ロースとキャベツの中華風生姜焼き
by こんちくわガーリック
ほんのり甘味がある
コツ、ポイント
はちみつで照りと甘み。
材料
(1人分)
豚肩ロース切り落とし
300g
塩
少々
鶏ガラスープ顆粒
小匙1
しょうゆ
15ミリリットル
酒、みりん
各10ミリリットル
コチュジャン
少々
ハチミツ
少々
ラー油
かけたいだけ
キャベツ
8分の1
このレシピの生い立ち
ハバネロを使わないしょうが焼きを作りたくてアレンジ
1.
豚肩ロース切り落とし色が変わるまで炒める
2.
調味料はカップでよく混ぜておく
3.
豚に火が通ったらキャベツを入れて調味料をかけ入れて蓋をする
4.
3分ほどしたら蓋をとりキャベツと豚肉を混ぜる
5.
タレの量を見ながらお好みで水分を飛ばす
6.
お皿にうつして完成
https://cookpad.com/recipe/5878327
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