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ご飯にかけても美味しい!ちゃんぽん
by つきみだんご
お好きな具材を入れて作りました♪我が家のちゃんぽん!!麺だけでなく、ご飯にかけても美味しいよ♪
コツ、ポイント
自分のお好みの具材を入れると、より自分好みの美味しいちゃんぽんができると思います!
材料
(6人分)
白菜
1/4カット
ニンジン
50g
玉ねぎ
1/2個
もやし
1袋(200g)
ピーマン
3個
ネギ
お好み
むき海老
200g
ベーコン
2枚
豚肉薄切り
300g
コーン缶詰
80g
コーン缶の汁
100㏄
水
1000㏄
調理酒
100㏄
塩コショウ
少々
シャンタン
大さじ2
ごま油(仕上げ用)
大さじ1
チャンポン麺
6袋
このレシピの生い立ち
久しぶりにちゃんぽんが食べたくなって作りました。海老があったので、彩りにいれました。自家製のピーマンやネギも入れちゃいました。
1.
白菜は、ざく切りにする。玉ねぎと豚肉は、一口サイズに切る。人参とベーコンは短冊切り。ピーマンは千切り。
2.
鍋に油を入れ、塩コショウをして、1を炒める。
3.
軽く火が通ったら、水、調理酒、コーン缶の汁、コーン缶、もやし、むきえびを加え、煮詰める。
4.
斜め千切りにしたネギとごま油を加え仕上げる。
5.
ちゃんぽん麺は、軽く茹でて水けをきっておく。
6.
5に、4のスープをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5878344
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