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ホタテの味噌田楽
by MatsCafe
ホタテを焼いて味噌ダレをからめるだけ♪味噌の香ばしさがホタテに合う
コツ、ポイント
煮詰め過ぎず、煮詰めなさ過ぎず
材料
ホタテ(貝柱)
6〜8個ぐらい
ごま油
小さじ1
A.味噌
小さじ2
A.みりん、お酒、砂糖
各小さじ1
このレシピの生い立ち
北海道猿払産のホタテをいただきまして
1.
軽くごま油をひき、フライパンでホタテに焼き目がつくまで両面焼く。
2.
その間にAを混ぜておき、フライパンにジュワーっと軽く煮詰めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5878598
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