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豚肩ロースのニラ炒め
by 料亭~濱みき~
とても旨味を感じられる一品です✨
コツ、ポイント
バナナがお肉を柔らかくするだけでなく、とろけて絡み美味しくなります。
材料
豚肩ロース切り落とし
550g
バナナ
2本
ニラ
2/3束
醤油
大2
塩
3つまみ
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました☺️
1.
バナナをうすくスライス、ニラを2㎝幅にカットします。
2.
フライパンに豚肩は、バナナ、ニラを入れてとろ火で蒸し焼きにします。
3.
5分たったところで、醤油、塩を加えて更に7分間蒸し炒めにします。
4.
お皿に盛り付けます
https://cookpad.com/recipe/5878631
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