レンジで簡単にサラダチキン(蒸し鶏)を作りました。
コツ、ポイント
クレイジーソルトは両面に満遍なくふりかけ、すりこむ。薄塩味なのでしっかり味にするなら4~5振りくらいにしても◎です。
1.
・鳥むね肉→皮をとる→観音開き→フォークで数ヵ所穴をあける→砂糖をすりこむ→しばらくおく→クレイジーソルトをすりこむ。
2.
・耐熱容器にとり肉と酒をいれ、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで3分。裏返して2分加熱。
・あら熱をとり手で割く。
https://cookpad.com/recipe/5878679
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.