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謎の!?すじカレーうどん♪
by 花時計咲いた
関東ではすじというと、牛すじでは無いんです^^ (もちろん、牛すじもありますよ)
コツ、ポイント
ひき肉を炒めたものが有ったので、使いました^^
材料
うどん
1玉
ぶたひき肉
少し(25g)
お葱
少し
小松菜
少し
たまご
1つ
謎のすじ
3切
麺つゆ
適宜
だしの素(顆粒)
小さじ1
お酒
大さじ1~2
カレールー
10g~
牛乳
60ml
このレシピの生い立ち
後半に牛乳を加えますので、最初の水の量は、その分引きました。
1.
関東のおでん種 すじ です。 お魚のすり身を蒸したものです。 粗めのカマボコみたいなものです。
2.
麺つゆ以下の材料で、おうどんを煮ます。 具を加えます。 すじを3切トッピン具しました^^
3.
一味唐辛子など^^
4.
半熟たまごに絡ませてつるつると・・ いただきます♪
https://cookpad.com/recipe/5878859
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