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くちどけほろり♪トースターおからクッキー
by gladsa
くちどけほろほろ、トースターで作れるおから100パーセント糖質オフなクッキーです♪
コツ、ポイント
※手のひらでギュッと押す感じです。生地がまとまりづらい場合は、サラダ油を少し足してみて下さい。
材料
(2人分)
おからパウダー
40g
バター
40g
ラカントs(お好きな砂糖で)
30g
牛乳
10cc
※サラダ油
※コツ参照
このレシピの生い立ち
妊娠中で、すごーく甘いものが食べたい。食べると体重が。。。でも食べたい!笑 ってことで、簡単に作れるおから100パーセントのクッキーです♪
1.
おからパウダー、砂糖をボウルに入れて混ぜる。(今回はラカントs20gにココナッツシュガー10g使用しました。)
2.
バターをレンジでチンして溶けたら、ボウル入れて混ぜる。混ざったら牛乳も入れ混ぜる。
3.
ギュッギュッと押す感じで生地をまとめる。 ※コツ有り。
4.
ラップに生地を取り棒状に伸ばし、四角っぽく成形する。
5.
ラップの端をキャンディのようにくるくるっと閉じたら冷蔵庫で15分寝かす。切りやすくなります。
6.
1㎝くらいに切ってフライパン用ホイルシートに並べる。
7.
トースターで3分焼く。焦げ目がつきやすいので、焦げ始めたらアルミホイルをかぶせてさらに3分。
8.
焼けたら冷まして完成です。
https://cookpad.com/recipe/5879095
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