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ししとうと人参の豚肉巻き
by chako太郎
ししとうの爽やかな味が豚肉と相性バッチリ、食欲が増します
コツ、ポイント
特にありませんが、お弁当に入れるなら切って切り口を見せると彩りが良くなります☆
材料
豚肉モモ肉スライス
300g位
人参
1/2本
ししとう
15本
塩
適宜
こしょう
適宜
◯お酒
大さじ2
◯醤油
大さじ2
◯みりん
大さじ2
片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
お弁当には定番の豚肉巻きですが、ししとうは巻いたことないなと思い巻いてみました。
1.
人参を5センチの長さで太めの千切りにして、 レンジに2分かける(茹でてもいいですよ) 豚肉に塩こしょうしておく
2.
ししとうは茎を落として人参と一緒に豚肉で巻く。
3.
片栗粉をつけ、フライパンに油を引き、焼く。 ◯の調味料を入れ、弱火で焼く
https://cookpad.com/recipe/5879971
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