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映画版・深夜食堂を見ていて、インスパイアーされたナポリタン。これは作ってみるかと思ったのだけど、ぼくとしては久しぶりのパスタ料理なので、ぼくなりのこだわりを。ワンポット・水漬けパスタでやってみたよ。なので、映画の再現ではないので。