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スペアリブ 味噌風味
by ぷぷぷりぷりぷりこ
前日に調味料につけておくだけ。 簡単なのに、おもてなし料理になります。
コツ、ポイント
お味噌は無添加のものを。
材料
スペアリブ
10本位
■
調味料
味噌
40g
砂糖
40g
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
生姜チューブ
適量
にんにくチューブ
適量
このレシピの生い立ち
昔、料理教室で教わったレシピをアレンジ。
1.
厚手のビニール袋に調味料をまぜる。
2.
スペアリブは 所々に切り込みを入れておく。
3.
スペアリブを1の袋にいれて、モミモミ。冷蔵庫で馴染ませる。 我が家は 前日もしくは、当日の朝にここまでしておく。
4.
熱したフライパンにスペアリブを入れて、表面のみ焼く。 220度で予熱したオーブンにいれて15分位焼く。
https://cookpad.com/recipe/5881039
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