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野菜と竹輪のチャーハン
by じう630
味が濃いめなのと、野菜を細かくしたので、お米は少なめで!
コツ、ポイント
焦げないように注意! そのため、1度火を止めてから、ごはんと卵をまぜています。
材料
(一人分)
ごはん
茶碗軽く1杯
ピーマン
1個
玉ねぎ
4分の1~半分
ちくわ
1本
たまご
1個
麺つゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
油(炒める用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の中途半端に残った野菜を使い切りたくて、作りました。 味を濃いめにしたので、冷めても美味しいです!
1.
ピーマン、玉ねぎは1cm角ほどの小さめに切っておく。 ちくわは半分にしてから5mm程の薄切りにしておく。
2.
フライパンに油を入れ、ピーマン、玉ねぎ、麺つゆ、みりん、ちくわを入れ炒める。 ある程度火が通ったら1度火を止める。
3.
ごはん、たまごをいれ、具材とよく混ぜる。 再度火をつけ、卵が固まるまで、炒めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5881983
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