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蒸し野菜(加熱野菜)・豆腐の味噌だれかけ
by 白雲堂
味噌を加熱しないで仕上げる味噌だれです。 簡単に作れます。
コツ、ポイント
※美味ヘルシー♪茹でかつおの味噌だれかけ(ID : 5866004)、※団子や焼きおにぎりに♪簡単美味な味噌だれ(ID : 5719095)も参考にしてください。
材料
(作りやすい分量)
蒸し野菜(ID : 5882221)or 豆腐
人数分
●本みりん
大さじ2
●だし汁(ID : 3671955)or 好みのだし汁
大さじ1
米味噌(ひかり味噌【株】)or 好みの味噌
大さじ2(好みで)
七味唐辛子
少量
このレシピの生い立ち
蒸し野菜にかける、味噌だれを作ってみようと思いました。
1.
小鍋に●を入れ、沸騰させてアルコール分を飛ばして冷まし、米味噌を加え混ぜる。味噌だれ(ID : 5840026)参照。
2.
豆腐にかけても美味。好みで七味唐辛子を振る。
https://cookpad.com/recipe/5882311
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