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ウチのアレ♡お弁当!ちくわ紅生姜揚げ
by Tony×Nico
微妙に余った紅生姜と ちくわを 磯辺揚げ風に
コツ、ポイント
お弁当に!彩りもいいしねー
材料
(2人分)
小麦粉
大さじ4
片栗粉
大さじ2
紅生姜
大さじ2
ちくわ
4本
揚げ油
適宜
水
大さじ4
このレシピの生い立ち
紅生姜のかわりに ゆかり で揚げても美味しい
1.
小麦粉 片栗粉 水を2:1:2の割合でボウルで混ぜる
2.
紅生姜を ザクザク切って 1に混ぜる
3.
ちくわを 縦に半分 横に半分する
4.
ちくわに2を絡めて揚げる (揚げ油はちくわを置いた時に半分くらいでOK)
5.
ちくわの穴の部分に紅生姜を乗せる感じで 穴部分を上に揚げる
6.
ひっくり返して反対側も揚げる
https://cookpad.com/recipe/5882329
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