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学生の頃に毎日通っていたお店のうどん焼きです。お店が閉まったので、記憶を頼りに作ってみたら上手く再現できました。 出汁醤油に出汁パックで出汁の合わせ技!深みが出ました。 ※2021.3.18レシピ更新