文字サイズ:
小
中
大
印刷する
竹輪とアボカドの簡単和え物
by もくよう
テレビの「スナックあけぼの橋」を見て真似して作りました。
コツ、ポイント
アボカドを丁寧に潰した方が滑らかな口触りになります。 お好みで固形物を残しても美味しいです。
材料
(2人分)
竹輪
1袋(4から5本分)
アボカド
1から2個
塩コショウ
少々
お醤油
少々
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
テレビの「スナックあけぼの橋」で石田ゆり子さんが作っていて美味しそうだったので作りました。 味付けは不明だったので、簡単に作れる調味料を使いました。
1.
柔らかめのアボカドをフォークなどで潰す。 (今回は1個半使用)
2.
竹輪は縦半分に切り斜めに切る。
3.
潰したアボカドに塩コショウ、お醤油、レモンを入れて良く混ぜる。
4.
3に竹輪を入れて混ぜる。
5.
竹輪にも塩味があるので味付けは薄めにする。 味をみて調味料を足して下さい。
https://cookpad.com/recipe/5882653
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.