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もともと硬めのご飯が好きってのもありますが、カレーには硬めのご飯がよく合う! 昔、某カレーチェーン店でバイトしていましたが、その際もご飯を炊く際は水を少なくして、硬めに炊いておりました! てか「硬め」の「かた」ってこの漢字で合ってるかな?笑