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チキンピカタ料理
by ivanka
チキンピカタ
材料
(4人)
とり胸肉 スライス
4枚
塩、胡椒
少々
小麦粉(薄力粉)
少々
■
その他
無塩バター
大さじ4
オイル
大さじ2
ケイパー
小さじ4杯
パセリ(みじん切り)
1・3カップ
チキンストック
1・2カップ
レモン汁
1・3カップ
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいピカタ
1.
肉に塩胡椒して コムグコをまぶす
2.
バター大さじ2+オイル大さじ2を熱し チキン①を焼く 中火 両面に焼き色がついたら取り出す
3.
同じ鍋にケイーパー+チキンストッ レモン汁を加え沸騰させる 中火
4.
ソース②にチキンを戻す
5.
バター大さじ2加える パセリを加える
https://cookpad.com/recipe/5883030
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