コツ、ポイント
混ぜるだけです。
卵黄を入れるときは素早く混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
紫いもをたくさん貰ったので‼️
1.
芋は皮をむき適当な大きさに切り、竹串が通るまでレンジで加熱する。
2.
熱いうちに潰し(裏ごしするとなめらか)砂糖とバターを混ぜる。
3.
卵黄を加え豆乳でのばす。
今回は中央写真は絞ってます。左右はナイフで整えただけです。
4.
卵黄を塗りくるみ等を飾り180度のオーブンで12分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5883341
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