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しっとり柔らか〜 豚レバーの塩麹漬け
by 馬場みのり
作り置きできるお弁当に便利なレシピ。野菜もいっしょに漬けこんで副菜まで!
コツ、ポイント
塩麹の量は、適当でOKです。
材料
(2人分)
豚レバー
200g
塩麹
大さじ2〜3
玉ねぎ
あれば
パプリカ
あれば
このレシピの生い立ち
覚書
1.
豚レバーをフライパンで焼く
2.
ビニール袋に入れて、塩麹も加え、軽くもみ、一晩冷蔵庫で寝かせて、翌朝のお弁当に。
3.
玉ねぎや、パプリカがあれば、いっしょに漬けると副菜も出来ます。
https://cookpad.com/recipe/5883491
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