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きゅうりのオイスターソース炒め
by ゆきぽん.51
意外にきゅうりに火を通すと違った食感になるんですよ~
コツ、ポイント
新聞に載っていたレシピを改良しました。
材料
きゅうり
4本
しょうが
2かけ
にんにく
1かけ
ごま油
大2
しょうゆ
大1・1/2
オイスターソース
小1
砂糖
大1
酢
大3
このレシピの生い立ち
1.
きゅうりは縦半分に切り、斜め切りにする。しょうがは千切り、にんにくみじん切りにする。
2.
フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにくを炒め香りが出たら、きゅうりを入れ炒める。さっと炒めたら、調味料を入れ水分を飛ばし、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/58857
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