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レンジで簡単☆かぼちゃの煮物
by m3gmi
試行錯誤の末、やっとできました。 レンジでさっと作れるので、洗い物も少なめです。
コツ、ポイント
甘さ控えめが良い場合、砂糖は小さじ 1 ほどでも大丈夫です。 鶏ひき肉から味が出ますが、お好みで粉末だしも調味料に加えてください。 冬のかぼちゃは水分が少ないので水を多めに!
材料
(2 人分)
かぼちゃ
1/4 個
鶏ひき肉
100 g
■
調味料
しょうゆ
大 1
酒
大 1
砂糖
大 1
片栗粉
小 1
水
大 1〜3
しょうが(チューブ)
3 cm
このレシピの生い立ち
煮物が大の苦手なわたし。だけど、この季節、かぼちゃがおいしそう。ということで、いろいろなレシピを試しながら、覚えやすい分量に落ち着きました。
1.
かぼちゃはスプーンで種とワタを取り、2 分ほどレンジへ。
2.
少し冷まして、食べやすい大きさに切り、皮を落とします。
3.
調味料を大きめの耐熱容器にすべて入れ、混ぜます。
4.
調味料にひき肉も加えて混ぜます。
5.
かぼちゃも入れて、ラップをし、5 分間、レンジで加熱します。
6.
一度取り出し、スプーンでざっくりと混ぜます(このとき、どれくらいかたさが残っているか確認します)。
7.
かぼちゃのかたさや量により、3 〜 5 分間、さらにレンジで加熱します。
https://cookpad.com/recipe/5885949
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