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超簡単! ゆで卵と紅生姜の絶品おつまみ
by すしわいん
ゆで卵と紅生姜ですぐにできる、なおかつ美味しい、シンプルなお酒の友です。
コツ、ポイント
100円ショップで売っている、卵を切る器具があれば、より手軽に出来ます。
材料
卵
何個でも
紅生姜
適宜
塩
適宜
ごま油
適宜
このレシピの生い立ち
かつて香港で食べたピータンの生姜ぞえを思い出して作ったら、思いのほか美味しかったです。
1.
卵は沸騰した湯で9分茹でる。すぐに冷水で冷まし、殻をむき、芯だけほんのり生っぽい、ゆで卵をつくる。
2.
ゆで卵を好きな形に切る(くし形が特におすすめ)。
3.
あら塩をふり、紅生姜をのせ、ごま油をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5885972
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