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生クリームでサツマイモのグラタン
by kazumi00p
ホワイトソースは作りません。電子レンジとトースターがあれば10分で作れます。
コツ、ポイント
バター、顆粒コンソメ、ベーコンで味が決まるので安心です。
材料
(2人分)
サツマイモ
大きめ1個
★顆粒コンソメ
小さじ1
★バター
10g
★黒胡椒
適量
ベーコン
4枚
生クリーム
100ml
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
サツマイモを下さる職場の方に教えていただきました。
1.
サツマイモの皮の硬いところだけむき、2センチ角くらいに切る。ベーコンは1センチ幅くらいに切る。
2.
耐熱容器に切ったサツマイモと★の材料を入れ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで5分くらい加熱する。
3.
サツマイモがやわらかくなったら、温かいうちにベーコンと生クリームを入れてかき混ぜる。
4.
ピザ用チーズを表面にかけ、オーブントースターか電子レンジのオーブン機能を使って、チーズに焦げ目がつくまで加熱。
5.
完成。お好みでパセリなどを散らしてもいいですかね。
https://cookpad.com/recipe/5886370
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