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簡単♪自慢の中華丼
by eiyoushi
野菜たっぷりで、めちゃめちゃ美味しい中華丼!あつあつとろん、体が元気になりますよ☆ミ
コツ、ポイント
白菜から水がでて味が薄くなるので水を減らすなり加減してみてください!
材料
(3,4人分)
豚肉
200g
白菜
1/8
ピーマン
2個
人参
1/3個
たけのこ
適量
しいたけ
3個
●醤油
大2.5
●オイスターソース
大2
●酒
大2
●みりん
大1
●中華味の粉末
小3
片栗粉
大1.5
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
あんかけかたやきそばID:1143342 のレシピを参考に作ったらめっちゃ美味しいやん!ということで覚書きとしてアップします。でもかなり美味しいです♪
1.
筍は千切り。人参は斜め切り。しいたけはスライス。豚肉や白菜は一口大に。ピーマンも1センチ幅に切る。
2.
鍋に油をひきお肉をいため、切った野菜もいれて炒める。
3.
塩コショウして●の調味料と水180ccを入れて人参が柔らかくなるまで軽く煮込む。
4.
片栗粉の倍の水で溶いた水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。
5.
ごはんにかけてゴマ油をたらす。
https://cookpad.com/recipe/5887844
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