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だしのきいたやさしいポン酢
by クローバー!
酢が苦手な方にも!だしのきいたやさしいポン酢
コツ、ポイント
出しを濃いめにすると醤油を控えます
材料
(1200㏄分)
柑橘酢(柚子、かぼすなど)
300㏄
醤油
400㏄
だし汁
300cc
みりん
200cc
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
かぼすを頂いたので作りました
1.
昆布と鰹節で出しをとります
2.
醤油、みりん、砂糖をひと煮たちさせる
3.
冷ましただし汁、調味料、果汁を入れて混ぜたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5887919
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