甘めのパウンドケーキです。
家族から好評だったので、忘れないように。
紅茶にも合うと思います。
コツ、ポイント
焼きはじめてから10分ほど経ったところで、生地の真ん中に切れ目を入れると、焼き上がりがきれいです。
温度や時間はオーブンによって微調節してください。
中が焼けてないのに表面が焦げる時は、上からアルミホイルを被せるといいです。
このレシピの生い立ち
たくさんサツマイモをいただいたので。
1.
サツマイモの皮を剥いて輪切りにし、耐熱皿に入れてラップをする。レンジで6~7分ほど温める。
温めたらつぶす。
3.
サツマイモ、バナナ、砂糖、バターを入れて混ぜる。
※バターはサツマイモの熱でとけます。
6.
使用するケーキ型にサラダ油(分量外)を塗る。
7.
油を塗った型に生地を流し込み、170度に余熱したオーブンで45分ほど焼く。
※コツ参照
https://cookpad.com/recipe/5888097
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.