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フライパンであまあまねっとり焼き芋
by きるしぇん
甘くてねっとり、しっとりした焼き芋が簡単にできます。
コツ、ポイント
少しだけフライパンに水を投入して蒸し焼きにします。キッチンペーパーとアルミホイルはきっちり巻きます。
材料
(1人分)
さつま芋
1本
このレシピの生い立ち
パサついたり甘さが足りなかったり、好みの焼き芋が作れませんでしたが、これで解決しました、
1.
さつま芋を洗い、1本ずつ水を含ませたキッチンペーパーで巻き、外側をアルミホイルでさらに巻く
2.
1が収まる大きさのフライパンに水を入れて、芋を蒸し焼きにする。大きさにもよるが、30分程度。途中で一度焼く面を変えます。
3.
途中でお水が無くなったら少しずつ加えます。湯気が出る程度で大丈夫です。
4.
お芋が串でスッと刺せたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5888105
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