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おからパウダーと豆腐のヘルシーロコモコ丼
by 美容料理研究家あゆ
おからパウダーと豆腐で作るヘルシーハンバーグ。 大葉を混ぜ込んだ和風ハンバーグに、 濃厚ソースと半熟卵がベストマッチ!
コツ、ポイント
詳しい作り方はyoutube "料理家あゆのダイエットごはん"にてご紹介しております。 https://youtu.be/PvpLmtdfTXA
材料
(2人分)
■
〜ハンバーグ〜
○木綿豆腐
80g
○おからパウダー
30g
☆塩
ふたつまみ
☆ブラックペッパー
適量
☆大葉
5枚
豆乳
30cc
マヨネーズ
大さじ1
■
〜目玉焼き〜
たまご
1個
■
〜ソース〜
*ケチャップ
大さじ2
*ウスターソース
大さじ1
*水
大さじ1
ごはん
300g
このレシピの生い立ち
ダイエットごはんに。 おからパウダーでデトックス!
1.
大葉は微塵切りにする。
2.
ボウルに○を入れ、スプーンで豆腐を崩しながら練り混ぜる。
3.
☆も加え混ぜ合わせたら、豆乳、マヨネーズを加え都度よく混ぜ合わせる。
4.
4等分にし、丸く成形する。
5.
アルミホイルを敷いた天板の上に並べ、グリルで20分焼く。
6.
たまごを耐熱容器に割り、 残り10分になったら一緒にグリルで焼く。
7.
その間に*を合わせソースを作る。 *温める場合は600wで20秒程加熱する。
8.
お皿にごはんを盛り付け、ハンバーグ、目玉焼きを乗せ、ソースをかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5888256
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