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人参とツナ缶のキンピラ
by ぷく✾
人参の大量消費にどうぞ!
コツ、ポイント
あまり炒め過ぎると歯応えが無くなります。 濃い目の味付けが好きな方は 醤油を少し多い目に
材料
人参
400g
ツナ缶
70g
鷹の爪
1本
砂糖
大さじ1と半分
ゴマ油
大さじ1
日本酒
大さじ1
ほんだし(顆粒)
4g(大さじ1)
醤油
大さじ1
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
人参が大量にあって困って。
1.
人参はスライサーなどで 千切りにします
2.
鷹の爪はハサミなどで細かく切っておきます
3.
フライパンにゴマ油を入れ人参を炒めます 暫くして日本酒を入れます
4.
人参がしんなりしてきたら ツナ缶を油ごと入れ 砂糖、ほんだし、醤油、 鷹の爪、ゴマを入れて炒めます
5.
人参が柔らかくなったら完成です
https://cookpad.com/recipe/5888345
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