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絶品、あかもくうどん
by カネリョウ海藻
あかもく(海藻)の食感と風味が際立ち美味しいです。
コツ、ポイント
地域によって「あかもく」、「ギバサ」、「ナガ、モ」、「ギンバソウ」、「ハナタレ」など様々な呼び名があります。
材料
(1人分)
うどん
1玉
麺つゆ
75cc
水
225㏄
あかもく
40g
かまぼこ
2切れ
ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
豊富な栄養素がテレビで話題になり、今とても注目されている海藻です!最近はスーパーでもよく見かけるようになりました。 話題の海藻「あかもく」をうどんにかけるだけの簡単レシピ!
1.
今回はカネリョウ海藻の通販おかげさまで販売中の「アカモクとろろ100g」を使用しました。
2.
鍋に水を入れ湯を沸かす。そこにめんつゆを入れ、うどんつゆを作る。
3.
うどんも加え、ひと煮立ちさせる。
4.
器に、うどんつゆ、あかもく・かまぼこ・ねぎを盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/5888677
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