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あかもくの酢の物
by カネリョウ海藻
栄養豊富!話題の海藻「あかもく」をさっぱりと♪
コツ、ポイント
地域によって「あかもく」、「ギバサ」、「ナガ、モ」、「ギンバソウ」、「ハナタレ」など様々な呼び名があります。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
あかもく
40g
カニカマ
4本
●酢
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●薄口醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
豊富な栄養素がテレビで話題になり、今とても注目されている海藻です!最近はスーパーでもよく見かけるようになりました。手軽に取り入れられるレシピです!
1.
今回はカネリョウ海藻の通販おかげさまで販売中の「アカモクとろろ100g」を使用しました。
2.
きゅうりはスライスし、食塩をふたつまみほどかけ、5 分おく。
3.
ボウルに●を入れ、よく混ぜる。
4.
2にアカモクを入れ、調味料とよくなじませる。
5.
きゅうりの水気をよく絞りボウルに入れる。カニカマも細く割いて入れる。 ざっくりと混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/5888683
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