びっくりな組み合わせですが、箸休めにおすすめです!シャキシャキ食感♪
コツ、ポイント
ぬめりが気にならない人は、水で晒したり、塩揉みせずにそのまま混ぜるだけでも美味しく出来ますよ!
冷蔵庫で30分くらいおくと味が馴染んでより美味しくいただけます。
生のレモンを使う場合は、皮も入れるといいですね。
2.
ナガイモは皮をむいて、厚さ1cmくらいのいちょう切りにします。
3.
【2】に塩小さじ1/2を入れて塩揉みします。
4.
10分くらい置いたら、サッと水でぬめりを流し、しっかり水気を切ります
6.
ボウルに、レモン汁・はちみつ・塩小さじ1/2を入れてよく混ぜたら、【4】を入れて和えて完成です。
8.
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【ナガイモの梅おかか和え】
レシピID:5345382
https://cookpad.com/recipe/5888887
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